As for
me and my
House,
we will serve the Lord

mandag 28. januar 2013

Søndags lunsj

Vakre små voksblomster i glassvase
Dei er utrolige holdbare og så er dei så søøøøte<3

Heimelaga italiensk tomatsuppe med mascarpone ost!
Fantastisk god
1 stk løk
3 fedd hvitløk
1,5 ss smør
1 el halv chilli(bruk gjerne hele)
skrell og hakk løken, finhakk hvitløk og chilli
fres alt sammen i en kjele m smøret
3/4 ts malt koriander
3/4 ts malt kummin
1/2 ts gurkemeie
1 ss sukker
tilsett krydderene i kjelen og bland godt inn i løkblandingen
2 bokser hakkede tomater el tomater a` 400 gr
2,5 dl vann + 1terning grønsaksbuljong
salt og pepper
1 boks mascarpone ost

Hell i hakkede tomater, vann m buljongterningen og la suppen
små koke i 15 minutter
tilslutt tilsett mascarpone
Rør godt om og smak til m salt og pepper
stavmixes tilslutt
server m ferske bagetter el brød

Baguetter m havsalt og rosemarin
Oppskrift fra Manuelas hjemmebakst

2 kommentarer:

  1. Så flink du er! Det er utrolig kjekt å lage god mat til familien! Kanskje jeg prøver suppa di en dag!:))

    SvarSlett
  2. Mums! Det såg godt ut, heimelaga suppe er best - eg blei så inspirert av og snakke med deg i går, så her blir det heimelaga indisk suppe med kylling på menyen i dag!! :)

    SvarSlett